糖尿病是遗传和环境等多种因素引起的代谢性疾病，严重危害人体健康。研究发现，通过饮食治疗可以明显降低糖尿病患者的血糖水平，控制病情发展。那么，糖尿病吃什么降糖较快呢？

　　一、选择低升糖指数食物

　　低升糖指数食物，指的是食物在消化过程中产生的血糖上升速度较慢，能够持续较长时间的维持血糖稳定。常见的，如燕麦、黑米、荞麦、薏米、红薯、苹果等，这些食物不但降低血糖还能减肥。

　　二、选择含有大量膳食纤维的食物

　　膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进肠胃功能，使糖类的吸收速度变慢，血糖上升速度减缓，因此适量摄入含有大量膳食纤维的食物，对糖尿病患者具有一定的好处。常见的膳食纤维含量高的食物包括全麦面包、杏仁、豆类、大蒜等。

　　三、限制糖分和饮酒

　　糖尿病患者必须控制饮食中的糖分摄入，少食甜食和饮料，如蛋糕、糖果、汽水等等。同时，由于饮酒会引起血糖过高，糖尿病患者应该限制饮酒，或者不饮酒更好。

　　四、适量摄入高蛋白质食物

　　糖尿病患者的身体对蛋白质的需求比普通人更高，而适量摄入高蛋白质的食物会降低血糖水平，又可以增加饱腹感，对于糖尿病患者，特别是糖尿病合并肾病患者，高蛋白质的饮食是对治疗的一种很好的补充。

　　总的来说，糖尿病的治疗是一个综合性的过程，通过饮食治疗是治疗糖尿病的主要方式之一，同时还要根据病情的不同，结合药物、运动等多种手段进行治疗。大家应该注意养成良好的饮食习惯，同时积极配合医生治疗，可以让自己的身体更加健康！