中风是一种严重的脑血管疾病，它会导致中风患者的脑部供血不足，引发神经系统的功能障碍。据统计全球每年有超过1亿人受到中风的影响，而中风后的营养调理十分重要。中医营养方案对于保障中风患者健康起着至关重要的作用。

　　众所周知，两个主要的危险因素是血栓形成和动脉粥样硬化。筋脉络通，则气血畅通，可以预防血栓形成和动脉肥厚，从而预防中风的发生。那么，中风患者在饮食上如何避免这两种危险因素呢？

　　首先要清淡少盐。近年来，研究报告显示，吃得咸多易致脑卒中。过量的盐分不仅会让患者的血压与血液黏稠度升高，同时还会让病情恶化，导致患者出现大脑的神经系统病变。

　　其次，要多喝水。在患者的饮食中，多喝水可以保证血液中的水分充足，可以使血液的黏稠度保持正常，避免动脉内出现血栓，防止中风的发生。

　　第三，多吃新鲜水果蔬菜。玫瑰花、桂圆、枸杞这些食物中都富含有促进血液循环的成分，有助于降低血压、抗痉挛和稀释血液。此外，蔬菜中的膳食纤维也可以促进胆固醇的排泄，降低血液黏稠度，使血液平稳流动，预防中风的发生。

　　最后，中风患者需要多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如鲜奶、豆腐、蛋类等。第二卵磷脂就比较好，含有丰富的卵磷脂及磷脂酰胆碱并且易于消化，并且富含卵磷脂、半乳糖及二磷酸肌酸等，可以有效地滋养和保护神经细胞，预防中风。

　　总之，中风患者的饮食调养至关重要。饮食调理贵在坚持，要知道临床用药只是暂时性那种医疗治疗，要想保持中风后的身体健康状态，则还需要长期坚持好的饮食习惯。出现中风患者通过中饭营养会有效保护神经功能，减轻病情，真正建立健康的生活习惯。