肾炎和糖尿病已经成为了近几十年来困扰人们健康的常见病。肾脏是人体的重要器官，对于人体内的废物和毒素有着排泄和清洁的作用，其中慢性肾炎是由多种因素引起的肾小球和肾小管的纤维化病变所致，具有难以治愈、长期反复病程、逐渐发展为肾功能不全的特点。而糖尿病是内分泌系统的一种疾病，同样是困扰人们健康的常见病之一。

　　那么对于糖尿病和肾炎患者来说，银耳汤对于这两种疾病的影响如何？而且反复发作的糖尿病和肾炎患者在日常饮食中，要注意哪些食物对身体有益呢？

　　首先，我们来了解一下银耳的功效。银耳富含的蛋白质、微量元素和多种维生素，有滋润肺气、清心润肤、调节心血管等方面的功效。同时，银耳所含的银耳多糖、银耳酸等成分，对免疫系统有一定的调节作用，可以提高人体的免疫力。

　　做银耳汤时，最普遍的做法是把银耳泡发后加入适量的水中，再加入红枣、冰糖等。从原料的角度来看，这些都是对肾炎和糖尿病患者是有益的。红枣中含有大量的醣类和维生素，能够滋补肝脾、增强人的免疫力。而冰糖也是一种对肝肾有益的食物，适量的食用还可以促进血液循环，补充身体所需的热量。

　　但是，银耳汤中也含有糖类，对于糖尿病患者来说，过量食用或不适量的食用都会对血糖造成影响。因此，在日常生活中，糖尿病患者要注意适量食用，不要过量。

　　同时，银耳汤还是一种能够滋补虚弱的食疗药膳，所以肾虚体质的人慢慢食用。但对于肾病患者来说，由于银耳汤的含盐量较高，所以在控制摄盐量的前提下饮用。

　　总体来说，银耳汤对于肾炎和糖尿病患者来说，是有一定的益处的，但是在饮用时也要注意适量和方法。同时，我们在日常生活中还可以多加入一些别的药膳，比如薏米煮粥、红枣羹等，根据不同的体质来选择调理的食物，能够对身体有更好的保健作用。