宏韵中医殷新教授指出，皮肤癣菌病是一种由皮肤癣菌引起的真菌感染性皮肤病，其治疗除了使用药物外，食疗也是非常重要的辅助手段。

　　在中医理论中，皮肤癣菌病的病因与湿热毒邪侵袭有关。因此，食疗原则应注重清热利湿、解毒凉血。以下是一些适宜的食疗方法和原则：

　　1. 清热利湿的食物：如绿豆、薏米、冬瓜、西瓜等，这些食物有助于清除体内的湿热，促进皮肤健康。

　　2. 解毒凉血的食物：如苦瓜、黄瓜、绿豆芽、黑木耳等，这些食物可以帮助解毒凉血，减轻皮肤炎症。

　　3. 富含维生素和矿物质的食物：如新鲜蔬菜、水果、坚果等，这些食物有助于增强身体的抵抗力，促进皮肤愈合。

　　4. 避免辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡等，这些食物可能会加重皮肤癣菌病的症状。

　　5. 保持饮食均衡：合理安排饮食，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，以支持身体的康复。

　　在实际应用食疗时，可以根据个人体质和病情，选择适宜的食物进行搭配。同时，应注意饮食的卫生和质量，避免食用过期或变质的食物，以免影响健康。

　　总之，食疗是皮肤癣菌病治疗中不可或缺的一部分。通过合理的食疗原则和方法，可以辅助药物治疗，减轻症状，促进皮肤健康。