慢性肾炎是一种慢性肾脏病，对肾脏造成的损伤是不可逆的。患者需要通过正确的饮食来降低病情进展的速度。而常见的精细化食品之中，大米和小米是否可以作为慢性肾炎患者的健康食品呢？

　　首先，大米是常见的主食之一，是许多人日常饮食中的重要来源。大米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴补虚、益气生血的功能，是一种比较健康的食品。

　　然而，在慢性肾炎患者中，大米的摄入量需要根据个体情况而定。患者一定要控制摄入量和饮食习惯，避免食用太多容易导致水肿的大米。此外，注意选择熟度合适、口感好的优质大米，这样更能保证摄入的营养成分和品质。

　　而小米作为传统的健康食品，也是不少人爱吃的粗粮之一。小米含丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，尤其是富含蛋白质，具有补益肾气、养血止血的功效。

　　对于慢性肾炎患者来说，小米确实是可以作为健康食品。患者可以适量食用小米，它既能为患者提供能量，还能补肾、滋阴，是理想的食品之一。

　　综上所述，对于慢性肾炎患者来说，无论是大米还是小米，合理食用都有其好处。大米是高碳水化合物来源，可以适量供给能量，但要避免食用过量。而小米富含蛋白质和其他营养成分，可以适量补益肾气、滋阴补虚。当然，饮食要均衡、多样化，同样不可偏食某种食品。慢性肾炎患者应该咨询医生的意见，制定合理的饮食计划，以更好地维护自己的健康。