中风是一种常见的神经系统疾病，严重威胁人们的生命健康。中风后的疗养过程十分重要，其中饮食调理是至关重要的一环。合理的饮食可以帮助中风患者更快地康复，恢复身体的功能。那么，中风疗养期间应该吃些什么食物呢？

　　首先，中风患者宜选择清淡易消化的食物。因为中风患者的消化功能可能会受到损害，选择清淡食物可以减轻对胃肠的负担。常见的清淡食物有粥类、豆腐、面条等。可以多吃些绿色蔬菜，如菠菜、西洋菜等，它们富含维生素和矿物质，有利于促进新陈代谢和调节肠胃功能。

　　其次，中风患者应适量增加摄入瘦肉和鱼类。这些食物富含高质量的蛋白质，能够提供身体所需的营养和能量，促进组织修复和康复过程。同时，鱼类中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血浆中的胆固醇水平，减少血小板凝聚，预防血管再次阻塞。

　　另外，中风患者应该禁忌高盐和高脂食物。高盐食物会增加体内的钠离子含量，导致水潴留和血压升高，对中风康复不利。高脂食物则会导致血脂升高，增加中风复发的风险。因此，中风患者要避免食用油炸、烧烤、腌制等高脂高盐食物，控制脂肪和盐的摄入。

　　此外，中风患者可以适量食用一些中草药，以促进康复。中医认为，一些中草药具有活血化瘀、清热解毒等作用，对中风康复有一定的辅助作用。可选用的中草药有川芎、桃仁、红花等，但用药前最好咨询专业医师的意见，避免不良反应。

　　此外，中风康复期间，饮食定时定量也是很重要的。尽量避免大量进食和过饱，以免增加胃肠的负担。可以规律地分多次进食，每次少量，保持营养的平衡，促进消化吸收，增加身体对食物的利用率。

　　总之，中风患者在康复期间要注意饮食的调理。选择清淡易消化的食物，增加瘦肉和鱼类的摄入，避免高盐高脂食物的摄取。适量食用中草药，定时定量进食，保持营养的平衡。正确的饮食搭配能够促进中风患者的康复，加速恢复身体的功能。但饮食调理只是康复的一部分，中风患者还应积极配合医生的治疗和康复训练，以获得更好的效果。