脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要特征是肝脏内脂肪含量异常增加。脂肪肝不仅会影响肝脏的正常功能，还可能引发心血管疾病等严重疾病。因此，及早治疗脂肪肝至关重要。在中医理论中，脂肪肝属于“肝郁”、“湿阻”范畴，通过饮食调理可以帮助减掉肝上的脂肪。

　　首先，中医认为脂肪肝患者应该饮食清淡，减少油脂和糖分的摄入。建议患者多摄入富含纤维的食物，如糙米、全麦面包、蔬菜和水果等。这些食物可以促进肠道蠕动，帮助排便，减少脂肪在肝脏内的堆积。

　　其次，中医强调脂肪肝患者应该多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素和矿物质，可以帮助身体排出多余的脂肪和毒素。特别是柑橘类水果、番茄、黄瓜、茄子等，这些食物具有清热解毒、利湿消肿的作用，对脂肪肝的治疗有一定的帮助。

　　此外，中医还提倡脂肪肝患者适量摄入富含蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆制品等。蛋白质可以帮助身体修复受损的肝脏细胞，促进肝脏功能的恢复。同时，蛋白质也可以提供身体所需的营养，避免因饮食限制而导致的营养不良。

　　最后，中医建议脂肪肝患者保持良好的饮食习惯，适量饮食，避免暴饮暴食。规律的饮食习惯可以帮助身体维持正常的代谢功能，减少脂肪在肝脏内的积累。

　　总之，通过合理的饮食调理，可以有效减轻脂肪肝患者的病情。在治疗脂肪肝的过程中，患者应该根据自身的具体症状和体质，选择适合自己的饮食调理方法，并在医生的指导下进行治疗。