中风是指由于脑部供血不足引起的神经功能障碍性疾病，是一种严重的中医疾病。对于中风患者来说，饮食调理非常重要，粥是一种方便患者摄入的食物。那么，中风能吃哪些粥呢？

　　首先，荞麦粥。荞麦具有活血化瘀、强健脑力的作用，对中风患者非常有益。制作荞麦粥的方法简单，只需要将荞麦洗净煮熟，加入适量的水即可。食用时可以加入适量的蜂蜜或枸杞增加口感和营养。

　　其次，黑米粥。黑米富含丰富的维生素B、E以及铁、锌等矿物质，对促进中风患者的新陈代谢有很大的帮助。黑米粥的制作方法相对繁琐，需要将黑米提前浸泡数小时，然后加水煮熟。可以根据个人口味加入红枣、桂圆等食材增加营养。

　　第三，山药粥。山药含有丰富的黏液蛋白，对于脑部神经细胞的修复和恢复具有重要作用。制作山药粥的方法简单，只需要将山药去皮切块，煮至熟软后加入适量水煮成粥即可。可以根据个人口味添加红糖或蜂蜜调味。

　　此外，燕麦粥也是适合中风患者的食物之一。燕麦含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于降低血脂和血糖，维护心血管健康。燕麦粥的制作方法简单，只需要将燕麦片加入适量的水中煮熟即可。为增加口味，可以加入适量的水果、坚果或蜂蜜。

　　最后，紫米粥也是一种适宜的选择。紫米富含维生素E和大量的花色素，具有促进脑功能的作用。制作紫米粥时，先将紫米浸泡一段时间，然后加水煮至熟烂即可。可根据个人口味加入适量的红枣、桂圆或红豆等食材。

　　总的来说，中风患者在饮食上应该遵循清淡、易消化的原则。粥作为一种易于吸收的食物，富含各类营养成分，对中风患者来说非常适合。荞麦粥、黑米粥、山药粥、燕麦粥和紫米粥都是中风患者较为适宜的选择。当然，患者在选择粥的种类时还需根据自身病情和身体状况来确定，最好咨询医生或中医师的意见。

　　为了促进中风康复和预防疾病的发生，中风患者应该积极配合药物治疗，同时注意调整饮食习惯。希望本文能够给广大中风患者带来一些帮助和指导，让他们早日恢复健康。