中风，也被称为卒中，是指因脑血管疾病引起的急性脑血液循环障碍，其危害性不可小觑。中风发病快、病情严重，给患者的身体和生活带来了巨大的影响。在中医中，中风被视为是“痰浊内结”、“气血不通”，因此饮食调理对中风病患的康复起着至关重要的作用。

　　①低盐饮食

　　中风患者要注意控制盐的摄入，尤其是高血压患者。高盐饮食会导致血压升高，加重脑血管的负担，加速动脉粥样硬化的发展。因此，中风患者应该选择低盐或无盐的饮食，如新鲜蔬菜、水果等，以减轻血管负担。

　　②清淡饮食

　　中风病患饮食应该以清淡为主，避免食用过于油腻、辛辣、煎炸的食物。这些食物容易加重身体的湿热病理，影响血管的通畅。适宜选择新鲜蔬菜、白肉、豆类等清淡易消化的食材，保持肠胃的健康。

　　③高纤维饮食

　　中风患者饮食中应该增加纤维素的摄入，以促进肠道蠕动和排便，改善便秘情况。选择全谷类食物、蔬菜、水果等富含纤维素的食物，可有效预防动脉硬化的发生。

　　④补充维生素和矿物质

　　维生素和矿物质对中风患者的康复至关重要。尤其是维生素C、维生素E、维生素B群以及锌、镁等矿物质，可以帮助提高抗氧化能力，促进神经系统的修复。建议丰富摄入新鲜水果、蔬菜、坚果、全谷类食物等富含这些营养素的食物。

　　⑤戒烟限酒

　　中风患者应该坚决戒烟限酒。烟草和酒精会对血管造成直接损害，加重脑血管的负担，增加中风的风险。因此，患者要坚决戒烟限酒，保护血管健康，减少中风再次发作的可能性。

　　⑥适量摄入蛋白质

　　蛋白质是人体细胞修复和再生的重要营养物质，对中风患者的康复十分关键。适量的蛋白质供给可促进神经细胞的再生，有利于损伤的修复。选取优质蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、蛋类等，可以提高身体的免疫力和康复能力。

　　综上所述，中风病患在饮食方面的调理至关重要。低盐、清淡、高纤维的饮食原则，补充维生素和矿物质，戒烟限酒，适量摄入蛋白质，这些都是中风病患应该注意的饮食原则。当然，饮食调理只是中风康复的一部分，患者还应该坚持规律的锻炼和积极配合医生的治疗，以达到更好的康复效果。希望中风患者能够根据自身情况，积极改变饮食习惯，增强康复信心，走上康复之路。