中医学理论认为，过食冷饮易致脾胃寒凉。有个形象的比喻，脾胃就像一个锅，这个锅得是热的，才能把锅里的食物煮熟。如果总吃寒凉的食物，胃这个“锅”总是凉的，锅里的食物就总是难熟，像是在吃半生不熟的东西，身体自然不能很好地吸收。

　　具体来说，过食寒凉易导致消化以及各种慢性病，易伤及脾胃。因此，在夏季时养护脾胃十分重要。

　　脾胃虚寒者，可进行艾灸

　　胃病的类型多种多样，比较常见的证型有脾胃虚寒、胃阴亏虚、气滞血瘀、脾胃湿热等。其中脾胃虚寒是很典型的一个证型，主要表现为胃脘隐痛、喜温喜按、手足不温、大便稀溏。

　　日常生活中，脾胃虚寒的人稍微摄入一点寒凉或油腻的食物就会自觉胃部不舒服，甚至腹泻。因为过冷的食物会让胃肠道的血管收缩，使胃肠道的血流量减少，同时会刺激胃肠道黏膜，引发胃肠道痉挛，从而导致腹部绞痛、腹泻。

　　对于脾胃虚寒等证，艾灸是很好的调养方式。如偏寒者可用艾条或隔姜灸灸中脘、天枢、足三里、阴陵泉等穴；以健脾胃与温肾阳为主可灸脾俞、中脘、章门、天枢、足三里等穴；肾虚者加灸命门、关元。

　　注意：刚吃完饭或空腹不宜灸脐；孕妇和脐部有损伤、发炎者禁灸；脉搏每分钟超过90次以上禁灸；过饥、过饱、醉酒者禁灸。

　　三种夏季养胃食物

　　俗话说“胃病三分治，七分养”，脾胃是后天之本，故而对脾胃进行饮食养护尤为重要。为此，推荐三种对胃有良好养护作用的食物。

　　1.小米

　　小米味甘性凉，能益脾胃、养肾气。《本草纲目》记载小米能“利小肠，除烦懑”，因此喝小米汤可增强小肠功能，有养心安神之功效。需要注意的是，小米不宜与杏仁同食，二者同食容易引起呕吐、泄泻。

　　2.生姜

　　在天热的时候，生姜有排汗降温、提神的功效，可缓解疲劳乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。生姜味辛性温，具有抗溃疡、保肝、利胆、抗感染、解热、镇痛、镇吐的作用，对某些细菌、真菌还有抑制作用，可达到养护脾胃的作用。

　　3.山药

　　山药味甘性平，富含薯蓣皂苷元、维生素C、多酚氧化酶等，对肠道运动具有双向调节作用，可帮助消化。山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不管是脾阳亏虚还是肾阴虚，皆宜食用（但实邪积滞者忌服）。