中风是一种常见的神经系统疾病，给患者带来了许多不便和困惑。在治疗中，正确的饮食结构对患者恢复健康至关重要。那么，中风能吃什么营养餐呢？以下是几个建议。

　　一、低脂肪、低盐

　　中风后，患者应该选择低脂肪、低盐饮食。因为血脂过高和高血压是中风的主要危险因素之一，如果饮食中摄入过多的脂肪或盐分，会加重血管病变或心血管疾病，不利于患者康复。应该多食用瘦肉、鱼类、豆类等有益的蛋白质及维生素，少食盐、含油、含糖等食品。

　　二、多种果蔬

　　多种水果和蔬菜可以帮助中风患者提高身体免疫力和减轻身体负担，也能缓解大脑疲劳和增加人体耐力。维生素C、E能够帮助基本细胞之间的交流，促进血液循环，从而增加大脑的活力。建议每天食用蔬菜和水果。

　　三、膳食纤维

　　膳食纤维是中风患者重要的饮食成分，可降低血脂、血糖，增加饱腹感，促进肠道内的健康菌群生长。推荐患者多食用麦麸、燕麦，红豆、绿豆，等富含膳食纤维的食物。

　　四、蛋白质

　　蛋白质是中风患者复原的重要组成部分，可以促进身体各项机能恢复，同时可以减少患者的饥饿感。但是，蛋白质的摄入量应该控制在适当范围内，不能过多摄入，以免加重肾脏负担等问题。

　　总的来说，选择适合自己的营养餐对于中风患者是非常重要的。合理的饮食结构将有助于提升身体免疫力、促进身体各项机能的恢复，从而提高康复速度。保持一个健康的饮食习惯，有利于锻炼身体，增强身体机能。如果中风患者需要指导，建议咨询专业医师或专业的营养师。